新年あけましておめでとうございます。
キッチンエイド（kitchenaid）専門店エイドプラスのたけまさです(^^)
みなさん、年末はどのようにお過ごしになられましたか？
しっかりクリスマスにキッチンエイドのスタンドミキサーは使いましたか？笑
今回は2018年最初の記事ということで、お正月にピッタリのお餅のレシピをご紹介しようと思います♪
コンテンツ
キッチンエイドでお餅を作るレシピ
料理名：餅
作者：yasmin■材料（5人分）
もち米 / 5合
コーンスターチ / 適量
きな粉・あんこ・大根おろし・海苔など / 適量■レシピを考えた人のコメント
スタンドミキサーは キッチンエイド プロフェッショナル600を使用
これまでキッチンエイドのパワーを生かしたパンの作り方をご紹介していましたが、もちろんお餅をこねることもできます！
今回は楽天レシピより、プロフェッショナル600を使ったレシピをご紹介します。
もち米についてはあらかじめ水に浸しておき、蒸し器で蒸します。
そこからがスタンドミキサーの出番で、ボウルにもち米を入れてスタンドミキサーでかき混ぜていきます。
好みの固さになったら、一口大にちぎり、きな粉等をまぶして完成！
詳細は楽天レシピをご参照ください♪
このレシピではプロフェッショナル600を使っていますが、もちろんアルチザンシリーズ等でも作ることはできます。
お餅は粘り気が強いので、スピード調整には気を付けてくださいね。
その他の参考になるレシピについて
nana+iro*cafe様 – キッチンエイドでお餅ができた♪
今回ご紹介したレシピ以外でも、参考になるレシピがありますので、ぜひご覧ください。
もちろん、いずれもキッチンエイドのスタンドミキサーを使っていらっしゃいます♪
【小ネタ】なんでお正月にお餅を食べるの？
そもそもお正月にお餅を食べるのは、平安時代のお正月の儀式「歯固めの儀」に由来しているそうです。
お正月に固いものを食べて歯を丈夫にし、1年の健康を祈るということです。
さらにお餅は「長く伸びて、切れにくい」ということから、「長生きできますように」という願いも込められ、お正月に食べられているんです。
今までなんとなくお餅を食べていましたが、こういった意味を知ると、お餅の味も少し違ってくるかもしれませんね♪
いかがでしたか♪
キッチンエイドのスタンドミキサーのパワーであれば、お餅も楽々作ることができちゃいます♪
キッチンエイドでお餅を作って、2018年良いスタートを切れると良いですね。
2018年もエイドプラスをどうぞよろしくお願いいたします！
エイドプラスで取り扱いしているキッチンエイドのスタンドミキサーは修理保証付きです♪
「保証付き」「返品交換対応」「全国送料無料」はエイドプラスだけ☆
キッチンエイドについて知りたーい！一緒に選んでくださーい！や雑談でも全然構いませんので
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これからもどうぞよろしくお願い申し上げます(^^)
