皆様こんにちは😋
キッチンエイド専門店【エイドプラス】の加藤です。
一気に冬の気候になってきましたね！寒いっ😥
台風などで毎日パッとしない天気が続いて、洗濯物がパリッと乾かないのがちょっとストレスな加藤です💦(笑)
今回のブログの内容ですが、プロフェッショナル600でのメレンゲ最小量を作ってみたいと思います！
ホイッパーでの初投稿⭐
果たして最小量でもうまくメレンゲが作れるのか…？
まずは仕込み量について🥄
当店での仕込み量を紹介させて頂いている記事はこちら↓
こちらの記事をご覧いただくと分かるかとは思いますが、メレンゲの最小仕込み量は210ｇとなっています。
今回は卵５個分で、卵白が205ｇだったので205ｇでチャレンジしてみましょう！
(最小容量より5ｇ少ないのでちょっとドキドキです💦(笑))
今回の動画は頑張って字幕を入れてみました！
いつも字幕のない無機質な動画だったので少し見やすくなってくれてたら嬉しいです…💦
結果、205ｇの卵白でもきちんとメレンゲが作れました😋
しかも1分半くらいの短時間で出来上がったのでびっくりでした！！
泡だて器で泡立てると腕が動かなくなるくらいかき混ぜなければいけないので
とっても便利ですね✨
シフォンケーキやマカロンなどを作るのも夢じゃないです(^^)/
(ちなみに今回の卵白は砂糖を混ぜてオーブンで焼いたら何かよくわからないぐちゃっとした物が出来上がったので旦那さんに無理やり食べてもらいました…笑)
いかがでしたでしょうか？
ご家庭でキッチンエイドをご使用の方はスタンドミキサーでの最小容量、とても気になると思います！
一気にたくさんの量が作れるのも魅力ですが、一家族だとなかなか食べきれない…なんて方も多いんじゃないでしょうか？😅
なので、しばらくはプロフェッショナル600での最小仕込み量を実験していきたいと思います(^^)/
リクエストなどございましたらお気軽にコメントください！飛び上がって喜びます😍(笑)
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キッチンエイドについて知りたーい！一緒に選んでくださーい！や雑談でも全然構いませんので
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